Волчок к7-фвп-160-01, Харків

Аппарат размельчает бескостное жилованное мясо и продукты из мяса при изготовлении фарша. Температура исходного материала должна быть +10-12°C или специальным образом охлажденного до +2-3°C. Устройство работает следующим образом: мясо порциями до 1 кг помещается в загрузочую чашу, откуда под действием собственной тяжести идёт в корпус шнеков, где захватывается приемным и рабочим шнеками и подаётся в зону режущего механизма. В режущем механизме материал размельчается до необходимой величины, получаемой посредством установки нужных ножей и решеток. Устройство может быть выполнено в нержавеющей или комбинированной вариациях.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, кг/ч не менее 3000
Вместимость загрузочной чаши, м3 не более 0,07
Номинальный диаметр решетки, мм 160
Установленная мощность электродвигателя, кВт не более 15
Масса, кг не более 600
Высота, мм: (//www.bboard.com.ua)
- загрузки сырья 1250
- выгрузка измельченного продукта 850
Частота вращения шнеков, мин:
- приемного 120
- рабочего 250
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина 1400
- ширина 610
- высота 1300