Рабочая вместимость, л 300
Температура пастеризации
молока, оС 95
Температура ледяной воды, оС 2...3
Поверхность теплообмена, м2 1,7
(//www.bboard.com.ua)
Рабочее давление в установке, не более МПа (бар) 0,01...0,03 (0,1...0,3)
Мощность привода мешалки, кВт 0,55
Частота вращения мешалки, об/мин 35
Масса установки, не более кг 165