Экструдер зерновой. экструдер пищевой. экструдер кормовой, Харьков

Экструдеры Е-150, Е-250, E-500, E-500W, E-1000 и E-1500 используются в изготовлении комбикорма и в пищевом производстве и осуществляют для экструзионную обработку зерна пшеницы, ячменя, кукурузы, гороха, ржи, бобов и сои, что позволяет создавать отличного качества комбикормы для свиней и жвачных видов животных. Аппарат производит выдавливание жгутов преобразовываемой массы через формирующие фильеры матрицы. Из-за высокой температуры 110-160 °С. давления 50 атм. и сдвиговых усилий происходят структурно-механические и химические преобразования. Сложные структуры белков и углеводов распадаются на более простые, клетчатка - на вторичный сахар, крахмал - на простые сахара, вредная микрофлора обеззараживается, а в бобовых происходит нейтрализация ингибиторов протеаз, трипсина и уреазы (уреаэа 0,15-0,17% при норме 0,1- 0,2%). Также за счет резкого падения давления при выходе разогретой зерновой массы происходит «взрыв» (увеличение в объеме) продукта, что делает его более доступным для воздействия ферментов желудка животных, повышение усваиваемости до 90%.