Аппарат применяется для перемешивания больших масс фарша с ингредиентами, и для посола шорта и мелких мясных кусков при помощи вакуумных технологий. Техника оборудована инновационным реверсивным приводом, что оснащен цифровым индикатором с обратным отсчитыванием времени. Основной резервуар изготовлен из нержавеющей стали, а станина обработана безопасными порошковыми красками.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Геометрическая вместимость дежи, л 120
Частота вращения вала с лопостями, об/мин 36 (//www.bboard.com.ua)
Производительность вакуумного насоса, л/сек 3
Мощность эл.привода не более, кВт 2,5
Габаритные размеры, мм: (ДхШхВ) 1800х700х1100
Масса, мм 300