Инъектор ир-3, Харьков

Инъектор работает с цельномышечным мясом. Часто используется вместе с вакуумным мясомассажером и другими устройствами, что позволяет производить самые разнообразные продукты. Раствор подаётся к иглам посредством действия на него давления воздуха. Имеется итальянский встроенный компрессор, что делает аппарат автономным. Производит и регулирует давление 0,5-6 кг/см2, давление легко контролировать благодаря визуализации.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Энергопотребление, кВт 220х1х1,1 (//www.bboard.com.ua)
Производительность (время шприцевания 70 кг. продукта), мин 20-40
Объем бака для рассола, л 24
Габаритные размеры, м 1,1х1,2х0,55
Масса не более, кг 90