Блокорезка бр-2 имб-600 (корпус нержавейка), Харьков

Аппарат используется для мелкой нарезки мороженных блоков продуктов на куски неправильной формы в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов мяса с температурой внутри блока от -20 до -1 С. Благодаря блокорезкам можно быстрее начать обработку продукта без предварительной дефростации. Более того, не происходит потеря мясного сока, что положительно влияет на вкус продукта.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность не менее, кг/ч 600
Мощность привода 4кВтх380Вх50Гц (//www.bboard.com.ua)
Толщина ломтиков, мм 20
Подача блока в зону резания ручная
Максимальные размеры блоков, мм 250х500х700
Габаритные размеры, мм 1000х1500х1300
Масса не более, кг 300