Данный чан предназначен для полного ошпаривания туш свиней, весом не более ста пятидесяти килограмм, путем полного погружения в воду. Он позволяет обрабатывать одновременно сразу четыре туши, на обработку одной уходит около четырех минут. Работа самого чана основана на вращении барабана с циклом в одну минуту.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, шт/ч 60
Нагрев воды газ, электричество, жидкое топливо
Ошпарка туш, кг до 150 (//www.bboard.com.ua)
Тип ошпаривания обливание горячей водой
Конструкция барабан из 8-ми частей
Особенность конструкции одновременная обработка 4-х туш
Время ошпаривания около 4-х минут с возможностью регулировки
Материал нержавеющая сталь