Используются для нагрева молока и его охлаждения после недолговременной выдержки. Процесс обработки автоматизирован, что позволяет обеспечивать высокие санитарно-гигиенические условия производства и исключает возможность недостаточной пастеризации и перегрева молока.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность по молоку, л/час, не менее 10000
Время выдержки молока при температуре пастеризации, сек 25 (//www.bboard.com.ua)
Мощность, кВт 15,2
Расход пара, кг/ч 173
Число пластин в аппарате, шт 249
Габаритные размеры, мм, не более 5400х3550х2300
Масса, кг 3440